民以食为天，食以安为先。食品安全事关百姓的生命安全和健康利益。3月29日记者从辽宁省卫生厅获悉，从4月份开始，卫生、质监、工商、食药监、畜牧等部门，在全省范围内全面加强乳品质量安全监管，严厉查处“地沟油” 。如发现生产、销售三聚氰胺超过临时管理限量值乳品的，一律依法吊销食品生产、流通许可证；对使用“地沟油”的餐饮服务提供者，依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证。上述领域涉嫌犯罪的将依法移送司法机关。

    据了解，按照省食品安全委员会方案要求，卫生、质监、畜牧兽医、药监等部门将强化对乳品生产企业的监督检查，省级质监部门对新建乳制品生产企业严格审核把关，对已获得生产许可的企业，进行重新审核；对企业购入的生鲜乳、原料乳粉要加强三聚氰胺的监督抽查，检验比例不得少于批次的15%；对企业出厂产品每周进行三聚氰胺抽检；对食品生产加工企业购入的生鲜乳、原料乳粉以及产品中三聚氰胺的批批检验制度和索证索票制度的落实情况进行监督检查。同时，对流通环节加强监管，发现销售三聚氰胺超过临时管理限量值乳品的，一律依法吊销食品流通许可证；对小超市、食杂店、零售商等实行经常性的抽检。

    6月前辽宁将集中对食用油经营者开展一次全面监督检查，以集贸市场、批发市场等场所为重点，全面排查经营假冒伪劣和来源不明食用油与“地沟油”行为，对发现经营来源不明食用油与“地沟油”的严肃查处。值得注意的是，省内小餐馆、餐饮摊点、火锅店、学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等更是重点排查对象。（记者朱勤）