总理牵挂餐桌果篮：江南平台入口 常务会一揽子方案保供应稳价格

6月5日，江南平台入口 总理李克强主持召开江南平台入口 常务会议。会议指出，抓好农业生产、保证农产品充裕供给，是稳物价、稳预期、保民生的重要基础，对应对当前复杂形势、促进扩大消费、保持经济平稳运行具有重要意义。

会议提出，一要抓好粮食夏收和收购工作，加强夏种夏管，夯实秋粮生产基础。针对今年草地贪夜蛾等病虫害危害较大情况，采取有力措施加强防治。二要抓好非洲猪瘟疫情防控和生猪生产恢复工作，鼓励补栏增养。加强禽肉、牛羊肉等生产，多举措增加肉类供应。三要抓好大豆等油料生产，保障水果蔬菜等鲜活农产品供应，稳定价格水平。

高层关注水果蔬菜价格问题的原因，在于近期部分水果价格出现一定幅度上涨。日前，江南平台入口 总理李克强在济南考察。考察途中，李克强临时停车走进一家水果店，也询问了水果涨价情况和原因，其中主要问到的是苹果价格。

根据商务部监测，4月份全国36个大中城市蔬菜、水果的平均批发价格比去年同期分别上涨了15.6%和12.5%。今年4月，全国居民消费价格同比上涨2.5%，其中鲜果价格上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22个百分点。

商务部新闻发言人高峰称，蔬菜水果价格的上涨，主要有两方面的原因：一是供给减少，2018年是水果生产的“小年”，倒春寒导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果的减产，根据中国果品流通协会的数据，2018年全国苹果、梨分别减产约25%和20%；二是天气的因素，今年开春以后华东、华中等主产区持续低温阴雨天气，北方部分地区气温大幅波动，对果蔬的生产造成了一定的负面影响。

不过，近期随着气温回升，应季水果上市量逐步增加，多种水果价格呈回落态势。据了解，近期山东樱桃、河北香瓜和油桃、广东荔枝等正在批量上市，多地水果价格普遍显著回落。以北京新发地批发市场为例，6月4日红灯樱桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批发价格分别为每公斤23元、2.6元和16元，较五月初价格分别回落48.9%、46.9%和42.4%。

商务部市场运行和消费促进司负责人表示，我国是水果第一生产大国和消费大国，2018年全国水果总产量约2.57亿吨，进口水果约552.7万吨。我国水果生产品类丰富，产需大体平衡，常年生产供应有保障，完全能够满足国内消费者的需求。4、5月是水果供应的淡季，价格通常会出现季节性上涨。今年水果价格，特别是苹果、梨等品种受短期供求变化、天气等因素影响波动幅度较大，预计后期价格将随着应季水果批量上市逐步回落至合理区间。

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发对第一财经记者表示，水果、蔬菜供应主要是时间阶段性供应短缺，整体供应问题不大。由于去年4月霜冻影响，北方地区苹果、梨等水果大幅减产，导致了入库存偏少，3月份后南方的柑橘下市后，水果供应阶段性紧张，春节后持续一个月的寡照低温天气导致了今年夏季水果延后上市，苹果、红枣金融属性强，资金推动下大幅度上涨，叠加了南方夏季水果减产，5月份水果价格上涨幅度加大。

“而农产品保障主要关注点还在猪肉供应上，由于疫情影响，生猪产能年内难有恢复，肉类供应增加更多依赖禽肉、水产及禽蛋的增加。”林国发说，水果及肉类价格上涨，其中水果涨幅明显的苹果、梨及肉类的猪肉涨幅居前，推高了5月份CPI涨幅，预计5月份CPI同比涨幅达2.9%，而水果环比大幅上涨，预计5月份CPI环保继续上升。蔬菜方面5月份价格已经开始持续回落，5月末同比已经停止上涨，蔬菜对物价上涨影响减弱。

在粮油方面，林国发分析道，因整体供应充裕，加上国内玉米、稻谷、小麦储备充裕，对物价影响较少，但需要注意到今年华北当前偏旱，可能会影响夏播玉米产量。另外草地贪夜蛾灾情，如果后期防控不力，也可能对玉米产量构成一定影响。近期豆粕价格大幅飙升，短时间还未影响国内物价，但过高的豆粕价格可能会延后生猪产能恢复。（邵海鹏）