云南严把特殊食品安全关

省市场监管局突出重点规范生产经营秩序、开展综合治理防范化解风险
严把特殊食品安全关

包括婴儿配方乳粉在内的特殊食品是食品安全监管中的重中之重，为严把特殊食品安全关，省市场监督管理局突出重点规范特殊食品生产经营秩序，积极开展综合治理，及时防范化解风险隐患，切实保障广大消费者的切身利益。

据介绍，截至11月30日，我省共有保健食品生产企业46户，保健食品注册批准文号201个，取得保健食品备案号11个。取得食品经营许可证（特殊食品）经营户46824户（含商场超市、食杂店、便利店、药店、专卖店、餐饮服务经营者、单位食堂等。）

为做好特殊食品安全监管工作，省市场监管局首先按照“四个最严”的要求，以督促落实企业主体责任和监管部门监管责任为主线，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，以提升安全保障水平为目标，重点规范特殊食品生产经营秩序，对特殊食品行政审批项目实现全程网上申报、审评审批、资料备查电子化。

其次，按季度进行食品安全形势分析研判，形成季度生产经营环节食品安全状况分析报告，并根据风险分析结果，确定检查频次，防范化解安全风险隐患。坚持问题导向，实施重点品种风险问题清单管理。根据保健食品生产监管发现的安全风险隐患和抽检监测分析结果，制定《云南省食品生产重点品种风险问题清单》，着力对重点品种的风险点和风险项目进行风险防控。深入实施保健食品生产企业风险分级管理，推动保健食品生产经营企业开展产品追溯体系建设，引导企业采用信息化手段实现从原料到销售终端全程可追溯。督促企业落实食品安全主体责任，落实食品安全自查报告制度主动消除安全隐患。

同时，加强特殊食品综合治理，组织开展事先不通知被查部门的“飞行检查”。重点监督检查不按照批准内容生产、擅自改变生产工艺、非法添加非食用物质、声称疾病预防或治疗功能、标签标识虚假宣传等违法违规行为。认真开展“百日”行动专项整治，检查“保健”类店铺10510个。深入开展整治食品安全问题联合行动，共检查生产经营主体53904 家次。开展保健食品监督抽检，完成77批次保健食品抽样任务。

此外，省市场监管局还加大宣传力度，持续开展防范保健食品欺诈和虚假宣传“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”科普宣传活动。强化服务指导，实施产品质量提升，重点对三七、石斛、诃子、螺旋藻等特色资源开发利用、产品申报、生产线建设等提供面对面的服务，努力提升保健食品生产加工水平，助推大健康产业快速发展。（记者 朱丹）