绿色、品牌、优质——从农交会看科技进步给农业带来的新变化

新华社长沙11月7日电 题：绿色、品牌、优质——从农交会看科技进步给农业带来的新变化

新华社记者 周楠、高文成

洛川苹果、孝义核桃、华容芥菜、湘西十八洞猕猴桃、台湾柳丁酒……在刚刚闭幕的第十六届中国国际农产品交易会上，来自大江南北的各种优质农产品得到经销商和消费者青睐，展台前人流络绎不绝，参展商忙碌不停。绿色、品牌、优质成为这次交易会的三大关键词，彰显了我国现代农业发展的新变化。

绿色：让农业生产更可持续

5日，在湖南省怀化市辰溪县的展台，晶莹的稻米、芳香的鱼肉，吸引了不少消费者前来购买。展台负责人杨国昌告诉记者，这是他们的主打展示品——稻花鱼和鱼香米，也是辰溪县多年来产业扶贫的结晶。

以前，当地留守在家的村民种植水稻，散养少量禽畜，投肥多，施药重，农产品品质差，价格上不来。近年来，政府引导扶持贫困户发展稻田养鱼。“在稻田里养稻花鱼，为了保证鱼存活，必须减少化肥农药的使用，反过来鱼也能吃一些害虫。”杨国昌介绍说，在这种模式下，稻鱼品质都提高了，价格也高了，每亩田的收入是过去的三倍。

在消费者越来越关注食品安全的背景下，这样的绿色产品非常受欢迎。在交易会现场，如稻花鱼、鱼香米、绿色蔬菜、有机水果普遍受到热捧。

近年来，随着农业供给侧结构性改革的推进，我国农业生产正向更绿色、更可持续方向转变，耕地利用强度明显下降，化肥、农药使用量双双实现“零增长”，畜禽粪污资源化利用率达60%。

品牌：不断提升消费者满意度和信赖度

在陕西省汉中市长花生态农牧专业合作社的展台上，一阵浓郁的香气飘出来，吸引了许多过往行人。原来这是来自陕西的“汉中大米”，长沙市雨花区的姜善娥阿姨买了四袋米，她说，“这个米又是绿色食品，又是地理标志产品，还这么香，买它肯定没错。”

在这次交易会上，品牌效应进一步得到凸显。长花生态农牧专业合作社展台的负责人樊虎玲告诉记者，“汉中大米”本来已获得国家农产品地理标志认证，但合作社没有满足于此，在陕西省农产品质量安全中心的帮助下，合作社规范绿色生产流程，产品依规获得了绿色食品认证，还建立了大米质量安全可追溯体系。

樊虎玲告诉记者，包装上还有质量安全追溯标识，消费者只要扫描二维码，就可以查看产品信息、生产档案等等。“创建品牌后，继续维护它，提升它，让它变得更好。”

发展品牌农业是推动农业大国向农业强国转变的重要标志。近年来，我国不断加快发展品牌农业，越来越多农产品在经过严格审核后，达到了“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）的要求，提升了消费者的满意度和信赖度。

优质：继续提升农产品品质和质量安全

在山西省“孝义核桃”的展台前，一些消费者品尝了核桃后，伸出了大拇指，认为这个核桃不仅口感香脆，还毫无苦味。展台的工作人员阮玉告诉记者，自“农交会”开幕以来，进行过深谈的经销商有很多。“因为孝义核桃本身是国家地理标志产品，许多经销商都是闻名而来，加上我们加强研发，把核桃衣去掉了，核桃没有了苦味，更受市场欢迎。”

近年来，系列新产品不断涌现，传统农产品品质持续获得提高，第一推动力正是农业科技。据农业农村部最新数据，农业科技进步贡献率升至57.5%，这标志着科技进步对农业增长的作用超过土地、资本及其他要素的总和，农业发展已从主要依靠增加资源要素投入进入主要依靠科技进步的新时期。