新华社石家庄５月１９日电（王炳美、董耀奎）河北精品旅游景区与线路展，特色宴席、特色小吃、单项菜品和旅游团餐展，金牌旅游线路出发仪式，“北方美食城”高层论坛……１９日，在保定举行的“中国·保定首届旅游美食节”，为八方来客送上一道“美食，美景，美在保定”的丰盛旅游大餐。

    素有“京畿重地”之称的保定物产丰富，文化底蕴深厚，是中国历史文化名城，优秀旅游城市。河北省旅游局、保定市政府此次以美食为主题举办旅游节庆活动，旨在集中展示保定景致宜人的山水风光、风味诱人的八珍玉食、琳琅满目的旅游商品，打造“北方美食城”新名片。

    餐饮文化作为保定文化的重要组成部分，源远流长。以直隶官府菜为代表的保定菜系正逐渐成为冀菜的核心内容，形成了特色宴席、生态绿色、老字号等十大系列。在旅游美食节开幕式上，保定会馆、美食山、老城根、好滋味等１００余家保定知名餐饮企业带着各自的特色菜肴和宴席菜品，参加了美食展。同时参展的还有白洋淀咸鸭蛋、蠡县麻山药、唐县食用菌、阜平大红枣等保定特产。

    在旅游美食节开幕式上，保定会馆“菜模”走秀、易县和谐鼓乐、徐水北里舞狮、美食山韵律操等表演，使现场气氛热烈，高潮迭起。开幕式结束后，２０００名来自各地的游客启程出发，前往狼牙山、野三坡、白沟等保定金牌旅游景区参观游览。