12月6日，参加演练的人员在对发生“疫情”鸡场的鸡进行扑杀等处理后，对鸡场进行全面消毒。当日，农业部突发重大动物疫情应急指挥中心、香港特别行政区食物及卫生局、澳门特别行政区民政总署、广东省突发重大动物疫情应急领导小组在广州从化市联合举办2011年内地与港澳突发重大动物疫情联合应急演练。演练假定广州从化某鸡场发生高致病性禽流感疫情，在农业部指导下，广东省各级各有关部门迅速启动IV级应急响应，第一时间扑灭疫情，农业部及时向香港、澳门兽医主管部门通报疫情，香港、澳门迅速采取相应防控措施。演练包括了疫情监测报告和先期处置、应急响应与应急处置、应急响应终止和善后处置等内容。新华社记者 陈晔华 摄

    12月6日，参加演练的卫生防疫人员给“疫点”附近鸡场的鸡注射疫苗。新华社记者 陈晔华 摄