安徽舒城圣桂食品有限公司的员工在包装出口食品（1月15日摄）。日前记者在安徽部分地区采访时了解到，当地部分特色食品企业经济效益开始出现转机。安徽舒城县圣桂食品有限公司是一家外贸食品企业，其生产的土特产全部销往日本，公司负责人告诉记者，从2008年年底开始该公司的外贸订单就开始持续上升，预计从2009年1月1日到1月20日的销量就和平时一个月的销量相当。据了解，由于金融危机的影响，该公司在2008年中期业务量急剧下降，但危机同时使许多原材料价格下跌，而目前汇率比较稳定，反而使公司增加了盈利空间。有关专家认为，由于食品行业存在特殊性，一些土特产品具有不可替代性，因此在当前其利润反而上升。新华社记者 陈晔华 摄 

    安徽舒城圣桂食品有限公司的员工在清理食品原材料（1月15日摄）。新华社记者 陈晔华 摄