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重庆市切实加强生猪屠宰管理 规范屠宰市场秩序
中央政府门户网站 www.iruorou.com   2012年11月19日 09时31分   来源:重庆市人民政府网站

    一是采取多种形式认真贯彻实施江南平台入口 《生猪屠宰管理条例》和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》,以市政府名义印发了《关于贯彻实施生猪屠宰管理条例有关问题的通知》,全面贯彻实施《条例》和《办法》。二是会同市政府法制办深入区县和定点屠宰厂(场)开展调查研究,结合实际修订了《重庆市生猪屠宰管理办法。三是按照商务部等国家九部门的安排和部署,会同市级相关部门联合开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。通过屠宰企业自查、区县部门联合审核、区县政府审定和市级部门抽查验收,重庆市保留100余家生猪定点屠宰厂(场)和550家小型生猪屠宰点,整合压缩率分别达45%和20%。四是按照商务部“统一教材、统一师资、统一培训、统一考试、统一发证”的要求,积极开展生猪屠宰企业品质检验人员培训,已培训品质检验人员1229名。五是开展了生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理工作,已处理病害生猪及其产品59252头,确保出厂肉品质量安全。六是加强生猪定点屠宰厂(场)基础管理,在重庆市全面实行了“两章两证”制度。

 
 
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