为确保重庆市清真食品生产经营企业健康发展，市民宗委近期组织对重庆市16家清真食品生产经营企业进行了集中检查。检查分两个层面实施，一是市民宗委会同市伊斯兰教协会、相关区民宗部门组成联合检查组，对主城区清真食品生产经营企业进行检查；二是涪陵、石柱等区县（自治县）民宗部门会同区县（自治县）相关部门组织联合检查组，对各自辖区内的清真食品生产经营企业进行检查。各检查组严格按照检查标准要求，深入企业生产经营现场进行实地查看，对发现的薄弱环节和突出问题当即责成企业予以限期整改。检查工作严格遵守有关廉政纪律规定，做到了轻车简从，不搞形式，不走过场，不增加企业负担。

    从检查情况看，被检企业的生产经营场地等硬件设施以及管理制度、人员素质等软件条件基本符合清真食品生产经营企业要求；能按照回、维吾尔等少数民族的清真饮食习惯生产、加工、储运、销售清真食品；配备有市伊协派驻的专职监制人员；无转让、出租、买卖、借用清真标志等行为。被检清真宰牲场以及清真肉食专供点基本符合清真要求，清真肉食供应较为稳定，基本能满足重庆市需求。检查反映出重庆市清真食品生产经营企业基本符合清真食品生产经营企业的标准要求，总体上较为规范。