福建省经贸委、食品安全办日前联合发文，要求全省各地把确保中秋、国庆市场供应和食品安全工作作为当前一项首要任务抓好：

    一、早部署、早安排，抓好粮、油、肉、蛋、菜等居民基本生活必需品和其他紧缺商品的生产、调运和储备工作，大力组织节日适销商品，合理调配货源，完善节日应急供应预案，切实做好市场组织供应。

    二、加强食品安全监管，强化联合执法，加大市场执法巡查力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为，加强对上市销售食品卫生质量安全的监测检查，严格实行不合格食品退市、召回、封存、销毁制度，确保节日消费安全。

    三、加强对商场、餐馆、批发市场等人员密集场所和化工仓库等易燃易爆单位消防安全专项治理，落实安全措施，排查事故隐患，加强流通企业促销经营活动的管理，开展适度包装、节约资源专项工作，对经营单位执行月饼等商品标准情况进行检查。

    四、加强节日市场监测，重点强化日报告制度，及时掌握两节市场运行情况，做好预测预警，确保节日市场运行安全和社会安定。