两节市场食品安全专项整治已全面开始。市食品办21日要求，节日期间实行食品安全信息日报告制度和突发食品安全事故零报告制度，并保障“12365”、“12320”、“12315”、“96310”等投诉举报电话线路畅通。

    市食品办有关负责人介绍，执法人员将重点对生产和销售月饼、糕点、熟肉制品等企业进行监督检查，督促企业严格按照食品质量标准组织生产销售，严禁使用非食品添加剂，严禁滥用食品添加剂生产食品。对发现问题的企业，一律停止其生产、销售行为并严肃处理。

    据了解，执法人员将对大餐馆等重点区域增加监督检查频率，特别是加大对鲜肉市场的检查力度，严格执行外埠鲜肉及冷藏运输车辆进京路口的检疫消毒制度，严厉打击从非指定路口进京、场外鲜肉交易、销售未经检疫以及检疫不合格肉品的违法行为。节日期间，北京市工商、质监、卫生、城管等有关部门将确保投诉举报系统的通畅，并安排充足的值班和备勤人员，充分发挥投诉举报电话的作用，对食品安全突发事件实现快速反应、妥善处置，切实加强对首都节日市场食品安全的控制。(记者 窦红梅)